定价方法是蔬菜生鲜配送行业的核心经营理念。品类繁多、物流周转损失率高的特点，使得定价体系更加不同。分销商的最终定价将受到商品采购价格、竞争对手报价、商品市场状况和价格趋势、新鲜商品的质量、到货和库存等因素的影响，以及新鲜蔬菜的储存期和损失率。之后，在实际业务之中，有下列几种定价方法和新鲜蔬菜配送价格定价方法：
1、电商统一定价
       电子商务定价最重要的方式是在一定成本的基础之上，将行业平均毛利率加到成本之中，并通过电子商务平台向消费者公布最终价格。成本+毛利率透明的电子商务定价方法应用于非标鲜活农产品时，存在一些细微的差异。

2、伪电商差别报价
伪电商借用了电子商务定价的外衣。它似乎公平、透明地对待每一位客户，但外部存在未知的操作。客户看到或开具发票的内容可能不真实。这种定价方法的好处很难说清楚。
[一对一报价显示]：对于同一种商品，不同的客户类别会显示不同的价格。客户登录之后才能看到相应的报价单。主要是指客户的订货量和购买产品的质量，反映了“一价一货”的经济现象，买得越多，价格越低。
优势：便于客户实现优胜劣汰，不断积累优质客源。
3、周期定价法
周期定价是指参考一定时期之内的市场价格给顾客定价。
优势：
（1）菜品价格稳定性高，这有利于双方的成本估算和控制。
（2）避免日常定价的复杂项目，提高工作效率。
请注意，定价周期不应太长。如果单一产品的市场在周期之内波动很大，很容易造成难以弥补的经济损失。