欢迎访问深圳市青隆农副产品有限公司官方网站

全国服务热线: 13928484286    15914026320

1

1

新闻资讯

酒店蔬菜配送的注意事项

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-01-07 12:04
  • 访问量:

【概要描述】随着配送行业的发展,越来越多的人加入了蔬菜配送这个大家族里,在这个行业里工作有一些特别需要的注意事项,今天这篇文章就要谈一谈关于酒店蔬菜配送的注意事项。

酒店蔬菜配送的注意事项

【概要描述】随着配送行业的发展,越来越多的人加入了蔬菜配送这个大家族里,在这个行业里工作有一些特别需要的注意事项,今天这篇文章就要谈一谈关于酒店蔬菜配送的注意事项。

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-01-07 12:04
  • 访问量:
详情

  随着配送行业的发展,越来越多的人加入了蔬菜配送这个大家族里,在这个行业里工作有一些特别需要的注意事项,今天这篇文章就要谈一谈关于酒店蔬菜配送的注意事项。

  当你确定酒店作为你的蔬菜配送对象后,你就成功的迈出了第一步,因为你有准备的目标客户了,但是酒店的类型又分为很多种,有高档酒店也有一般档次的性价比酒店,因此还需要细分他们的种类以便更好的进行下一步服务。

16038540059791.jpg

  对于高档酒店来说,新鲜的蔬菜是最重要的,他们的顾客群体是高端商务人士居多,因此在配送蔬菜时食材一定要保障其新鲜度,而对于追求性价比酒店而言,对于食材的新鲜度也并没有那么高了,他们的顾客群体多以游客居多,因此食材追求的也是性价比,因此不同的酒店类型也有不同的要求。例如运输时间,高档酒店对于蔬菜的新鲜程度较高,因此在运输食材时要对食材进行优秀的保鲜操作,甚至需要在第一时间将食材运送至酒店,而对于其他酒店而言,食材运输时间就没有那么苛刻了。对于路线的选择和时间配送也应该根据不同的情况进行安排。

  其次,不同的食材对应的操作程序也不一样。例如对于海鲜类产品和冷冻处理类产品也是不一样的。例如冷鲜肉的配送一般是要经过预冷处理保障食材的鲜嫩等,不同食材不同处理是专业的蔬菜配送公司应掌握的基本知识和技巧。

  对于酒店而言,如果自己选择做蔬菜配送那么应该考虑以下几个方面,一个是人员配备,另一个是蔬菜的食材供应。在解决了这两个问题之后就可以自己开始进行蔬菜配送,这也能减少一定的成本,但是需要额外花费精力,但是缺点就是不会有专门的配送公司来的那么的专业化。

 综上所述,酒店蔬菜配送不管是自营还是外包,都应根据不同的食材和酒店的定位来选出合适的配送方式,相信大家看完这篇文章对这个领域有了初步的了解了。


关键词:

扫二维码用手机看

关于我们
联系我们
产品分类
青隆农副

关注我们