根据配送客户的分类，生鲜配送和蔬菜配送主要包括企事业单位食堂、酒店高端餐厅的食材配送，垂直行业食品原料配送和新鲜超市蔬菜生鲜配送。清晰的客户定位可以聚焦企业的愿景和实施方向，沟通效果也非常明显。小编为您安排了几大要点的分发流程。我希望它能对你有所帮助。

1、供应链是核心
事实上，做食品原料配送就是做供应链的业务。在做好供应链和采购工作之后，行业之内的所有困难基本上都得到了解决。因此，人们往往强调关注线之下和薄弱的在线。系统软件只是一种工具。要避免对“生在互联网之上，死在供应链之上”的错误理解，重点是总结一套完整的供应链整合方法。
一般来说，生鲜配送一般是在整个品类之中进行的，但不仅仅是蔬菜配送。主要类别包括蔬菜、肉类、禽蛋、海鲜和水产品、冷冻食品、熟食、粮油、干货和调味品、餐饮用品、饮料和水果，可用于厨房。每天都有很多种类的商品被分发，每个种类都涉及几个供应商。标准产品还可以。非散装蔬菜的价格每天都在变化，质量基本上每天都在变化。如果采购不够专业，对供应商的控制不够严格，影响将非常大。
2、物流配送是自营或外包的
作为食品配送行业制约服务质量和服务成本的重要环节，物流配送也是我们应该注意的一点。目前，国内配送企业有自营物流和外包物流。根据经验，初始阶段的自我运营成本效益相对较高。达到一定规模之后，自营与外包的结合会更好。在物流成本约束的影响之下，二三线城市蔬菜配送的利润相对较高。随着蔬菜价格的上涨和物流成本的可控，二三线城市的生鲜配送是一个重要的行业。
3、财务控制是关键
深圳蔬菜配送业务是一项每天都在运营的业务。达到规模之后，下游涉及数十家供应商的对账，上游涉及数百家客户的对账。一旦上了秤，每天数十万的钱，就无法忍受任何的困惑。许多做蔬菜配送的朋友发现，他们赚的钱一年四季都在顾客手中，因为他们脑子里面没有一个清晰的账户。当存款数额太大时，他们赚的钱也会被浪费掉。因此，专业的金融人员尤其重要，但让我告诉你一个好消息，农产品销售是免税的。做好财务工作，每天严格分析每道菜的成本和利润。严格分析每个客户带来的利润，仔细观察商品价格的变化。只有通过良好的财务运作，我们才能做一个长期的蔬菜配送业务。
4、管理和信息系统
1、一般来说，蔬菜配送公司的管理主要包括：明确操作流程，根据操作流程将分拣中心划分为不同的工作区域，有效提高工作效率，降低人员成本。
2。制定有效的KPI考核体系，如针对不同岗位制定不同的激励计划，如按劳分类分配，通过系统自动统计和采购制定KPI考核体系，使员工增加的收入能够通过增值创造获得，每天检查绩效奖金的发放情况，督促采购物流负责人。
3。分拣中心的管理严格执行5S标准，从细节之上创造清洁、卫生、安全、舒适、合理的工作场所和空间环境；整洁的分拣中心是吸引大客户的法宝。

4、严格控制产品的安全和质量，尤其是食品原料配送企业。安全就是生命。质量和安全永远决定着企业的成败，尤其是在食品行业、三鹿集团一夜暴跌等事件之中，相关的食品安全事故层出不穷。
5、如何选择和使用复杂实用的系统，管理体系必须更加全面实用。