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蔬菜生鲜配送公司的流程和存在的问题

蔬菜生鲜配送公司的流程和存在的问题

  • 分类:行业新闻
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  • 发布时间:2021-06-23 16:23
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【概要描述】近几年,我国城市经济发展水平不断提升,吸引着越来越多的城市构建蔬菜生鲜配送服务,以城市生鲜配送为主力军的生鲜企业,占据着生鲜配送市场的一多的半局面.这种送货上门的服务,符合现代城市的快节奏生活,同时也让生鲜配送也成为了我们生活中必不可少的一部分,越来越多的人开始享受这种便捷性,那么接下来让我们一起来看看生鲜配送的流程和存在的问题. 一、蔬菜生鲜配送的流程 1、订货 这是一个周期的开始,作为消费者,我们需要在平台或者其他方式下单,订单发送至最近中心或门店,若有现货,则进入配货流程,如没有或数量不足,则需通过采购部门进行订货. 2、收货 在采购部门下单后,供应商会进行送货,随后,配送中心仓库会对收到的货物进行检验并做入库处理,这一步保障了生鲜产品的合格性,入库操作能够保障配送中心明确库存量是否充足. 3、加工 这一流程分为两类,一类是对食品进行成品加工,制成消费者可直接食用或简单烹饪即可食用的食品;另一类是对生鲜产品进行保鲜转配,例如清洗、分拣、包装等步骤.     4、储存 所有货物到来后不是立即可以进行销售,为保障合理库存,储存就至为重要,由于生鲜储存难度大,因此要分类合理储存,对不同产品做不同方式的储存,并在出库时做到"先进先出". 5、配货 在收到我们的生鲜订单后,配送中心会根据需求进行配货,工人会根据订单内容在货架中拣选,要求务必做到种类、数量、规格相符,这对配送中心库存商品的把控度是一个极大考验. 6、配装 这一流程的目的在于整合不同区域的货物统一配送,能够极大地提高效率,降低成本,配送中心会将多家门店商品几种配送. 7、送货 这就是最终我们收到货物签收环节,配送有时是自营的送货方式,或者借用第三方平台进行配送,具体情况会根据实际情况而定,主要考虑平台自我能力或成本情况等.在生鲜产品送达到我们手中,我们签收后,整个流程就已完成. 二、生鲜配送存在的问题 1、订单问题 蔬菜配送公司在蔬果肉禽类在订单处理上,接单/录单费时费力,相关数据容易出错.录入订单是数据源头一旦出现问题,后续采购/分拣/配送都会出现错误. 2、采购问题 生鲜配送企业在面对订单时,采购订单汇总费时费力,效率低,采购成本无法精准数据化,采购绩效数据无法详细统计,采购环节监督工作没法执行. 3、分拣问题 在生鲜配送企业分拣员人工分拣时,分拣效率低下,容易出现数据重复和错误,漏单率也会因此提高,分拣绩效无法进行数据统计,分拣员监督会存在问题. 4、配送问题 生鲜配送企业在配送过程中,没有办法根据每条线路的订单合理安排车辆司机,配送车辆的线路导航和线路监督没法到位. 以上就是生鲜配送的流程和存在的问题,如果你想了解更多的相关知识可以多多关注我们.

蔬菜生鲜配送公司的流程和存在的问题

【概要描述】近几年,我国城市经济发展水平不断提升,吸引着越来越多的城市构建蔬菜生鲜配送服务,以城市生鲜配送为主力军的生鲜企业,占据着生鲜配送市场的一多的半局面.这种送货上门的服务,符合现代城市的快节奏生活,同时也让生鲜配送也成为了我们生活中必不可少的一部分,越来越多的人开始享受这种便捷性,那么接下来让我们一起来看看生鲜配送的流程和存在的问题.
一、蔬菜生鲜配送的流程
1、订货
这是一个周期的开始,作为消费者,我们需要在平台或者其他方式下单,订单发送至最近中心或门店,若有现货,则进入配货流程,如没有或数量不足,则需通过采购部门进行订货.
2、收货
在采购部门下单后,供应商会进行送货,随后,配送中心仓库会对收到的货物进行检验并做入库处理,这一步保障了生鲜产品的合格性,入库操作能够保障配送中心明确库存量是否充足.
3、加工
这一流程分为两类,一类是对食品进行成品加工,制成消费者可直接食用或简单烹饪即可食用的食品;另一类是对生鲜产品进行保鲜转配,例如清洗、分拣、包装等步骤.
 

 
4、储存
所有货物到来后不是立即可以进行销售,为保障合理库存,储存就至为重要,由于生鲜储存难度大,因此要分类合理储存,对不同产品做不同方式的储存,并在出库时做到"先进先出".
5、配货
在收到我们的生鲜订单后,配送中心会根据需求进行配货,工人会根据订单内容在货架中拣选,要求务必做到种类、数量、规格相符,这对配送中心库存商品的把控度是一个极大考验.
6、配装
这一流程的目的在于整合不同区域的货物统一配送,能够极大地提高效率,降低成本,配送中心会将多家门店商品几种配送.
7、送货
这就是最终我们收到货物签收环节,配送有时是自营的送货方式,或者借用第三方平台进行配送,具体情况会根据实际情况而定,主要考虑平台自我能力或成本情况等.在生鲜产品送达到我们手中,我们签收后,整个流程就已完成.


二、生鲜配送存在的问题
1、订单问题
蔬菜配送公司在蔬果肉禽类在订单处理上,接单/录单费时费力,相关数据容易出错.录入订单是数据源头一旦出现问题,后续采购/分拣/配送都会出现错误.
2、采购问题
生鲜配送企业在面对订单时,采购订单汇总费时费力,效率低,采购成本无法精准数据化,采购绩效数据无法详细统计,采购环节监督工作没法执行.
3、分拣问题
在生鲜配送企业分拣员人工分拣时,分拣效率低下,容易出现数据重复和错误,漏单率也会因此提高,分拣绩效无法进行数据统计,分拣员监督会存在问题.
4、配送问题
生鲜配送企业在配送过程中,没有办法根据每条线路的订单合理安排车辆司机,配送车辆的线路导航和线路监督没法到位.
以上就是生鲜配送的流程和存在的问题,如果你想了解更多的相关知识可以多多关注我们.

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近几年,我国城市经济发展水平不断提升,吸引着越来越多的城市构建蔬菜生鲜配送服务,以城市生鲜配送为主力军的生鲜企业,占据着生鲜配送市场的一多的半局面.这种送货上门的服务,符合现代城市的快节奏生活,同时也让生鲜配送也成为了我们生活中必不可少的一部分,越来越多的人开始享受这种便捷性,那么接下来让我们一起来看看生鲜配送的流程和存在的问题.
一、蔬菜生鲜配送的流程
1、订货
这是一个周期的开始,作为消费者,我们需要在平台或者其他方式下单,订单发送至最近中心或门店,若有现货,则进入配货流程,如没有或数量不足,则需通过采购部门进行订货.
2、收货
在采购部门下单后,供应商会进行送货,随后,配送中心仓库会对收到的货物进行检验并做入库处理,这一步保障了生鲜产品的合格性,入库操作能够保障配送中心明确库存量是否充足.
3、加工
这一流程分为两类,一类是对食品进行成品加工,制成消费者可直接食用或简单烹饪即可食用的食品;另一类是对生鲜产品进行保鲜转配,例如清洗、分拣、包装等步骤.
 

 蔬菜生鲜配送
4、储存
所有货物到来后不是立即可以进行销售,为保障合理库存,储存就至为重要,由于生鲜储存难度大,因此要分类合理储存,对不同产品做不同方式的储存,并在出库时做到"先进先出".
5、配货
在收到我们的生鲜订单后,配送中心会根据需求进行配货,工人会根据订单内容在货架中拣选,要求务必做到种类、数量、规格相符,这对配送中心库存商品的把控度是一个极大考验.
6、配装
这一流程的目的在于整合不同区域的货物统一配送,能够极大地提高效率,降低成本,配送中心会将多家门店商品几种配送.
7、送货
这就是最终我们收到货物签收环节,配送有时是自营的送货方式,或者借用第三方平台进行配送,具体情况会根据实际情况而定,主要考虑平台自我能力或成本情况等.在生鲜产品送达到我们手中,我们签收后,整个流程就已完成.

生鲜配送
二、生鲜配送存在的问题
1、订单问题
蔬菜配送公司在蔬果肉禽类在订单处理上,接单/录单费时费力,相关数据容易出错.录入订单是数据源头一旦出现问题,后续采购/分拣/配送都会出现错误.
2、采购问题
生鲜配送企业在面对订单时,采购订单汇总费时费力,效率低,采购成本无法精准数据化,采购绩效数据无法详细统计,采购环节监督工作没法执行.
3、分拣问题
在生鲜配送企业分拣员人工分拣时,分拣效率低下,容易出现数据重复和错误,漏单率也会因此提高,分拣绩效无法进行数据统计,分拣员监督会存在问题.
4、配送问题
生鲜配送企业在配送过程中,没有办法根据每条线路的订单合理安排车辆司机,配送车辆的线路导航和线路监督没法到位.
以上就是生鲜配送的流程和存在的问题,如果你想了解更多的相关知识可以多多关注我们.

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