深圳，作为我国改革开放的起点，也是我国经济建设的最发达城市之一，为我国GDP贡献出无可估量的力量，也让世界看到了中国的经济发展及快速追赶超越。这里，有拔地而起的高楼大厦，有灯红酒绿的中央大街，有世界各地的科学技术、有五湖四海的学者、有世界的学府及科研项目，汇聚着各行各业的精英在这里工作、生活、学习。

        公司、企业的大量聚集，人口不断地涌入，出现了各种餐厅。深圳食堂食材配送成了焦点问题。由于之前深圳食堂食材配送都是本土居民开车在本地食材市场进行采购，然后进行加工工所有人食用，这样不仅种类较少，还会形成食材垄断的局势，满足不了人的心理追求。前期，这里比较落后，上班族较少，餐厅食物都是以快餐为主，也没有固定的配送中心，是一个自由交易的场所，有啥吃啥，没得挑选，慢慢的开始出现饭菜难以卖出，无人问津的现象。这是一个不好的信号，无法吸引外界人士的到来，逐渐的政府企业开始改变了。

       深圳食堂食材配送也成立了专门的研究机构，根据企业的性质及人员结构，调查他们各自的餐饮习惯及特点，研制出科学的食谱及具有特色的美味佳肴。为西方贵宾准备了西式用餐服务，投其所好，做出家一样的感觉及良好循环；国内各省市工作者，会安排专门的川菜、粤菜、湖南菜系等顺应地域差异，这样极大的笼络了人心，对身体健康及心情环境是一个较好的促进，互通有无，文化相互融合，体现了深圳食堂食材配送的包容性与这座城市包容性的特征。

       深圳食堂食材配送不再单纯采购本地了，打破了传统的垄断市场及差异化，来自各地的新鲜食材及进口食材，价格便宜质量杠杠滴，并且带来了蝴蝶效应及虹吸效应，颠覆了世界观，人生观。这是深圳不断发展的号召及社会达成的共识，也是深圳食堂食材配送的根本要求及保障。